Лечебное питание. Часть 1. Диеты № 0,1,2,3

Print Friendly
{lang: 'ru'}

лечебное питание часть 1 диеты 0,1,2,3Как обещала, начинаю цикл статей, где расскажу о лечебном питании, точнее о диетах. Что можно есть, что исключается при различных болезнях. Система лечебного питания была разработана Певзнером М.И. Насчитывает 16 столов.  Итак, сегодня рассказ о диетах № 0,1,2,3.

Лечебное питание назначает врач после соответствующего обследования. Лечебное питание- это своеобразное лечение.

У больного человека и так нет аппетита, нет настроения, поэтому очень важно КАК Вы подаете эти блюда, как они сервированы. Приложите максимум усилий, чтобы помочь больному человеку.

Диета № 0 (жидкая диета)

Показания:

-лихорадящим больным,

-больным в прекоматозном состоянии после острого нарушения мозгового кровообращения (инсульта)

-больным после операции на органах желудочно-кишечного тракта.

-Рекомендуется тогда, когда прием плотной пищи может быть затруднен или питание должно быть резко ограничено, для максимальной разгрузки органов пищеварения.

В меню :

Диета включает жидкие, желеобразные блюда с исключением молока в свободном виде и плотных пищевых продуктов даже в пюреобразном состоянии. В меню можно включить: фруктово-ягодный сок, слабый бульон с маслом, отвар шиповника с сахаром, рисовый отвар с молоком.

Диета № 1

Показания:

-Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперствной кишки

-хронический гастрит с нормальной или повышенной секрецией в стадии выздоровления или при нерезко выраженном обострении

-острый гастрит в период выздоровления.

В меню:

Пищу следует готовить на пару, варить, подавать в протертом виде. Можно запекать некоторые блюда без корочки. Поваренная соль в умеренном количестве. Исключаются холодные и горячие блюда, хлеб и хлебо-булочные изделия, грибы, бобовые, бульоны, маринады, соления, алкоголь, какао, кофе, шоколад.

 Диета № 2

Показания:

-хронический гастрит с секреторной недостаточностью

острые энтериты

колиты в стадии выздоровления

хронические энтериты и колиты после и вне обострения, без сопутствующих заболеваний печени, поджелудочной железы

выздоровление после острых инфекций и операций

В меню:

Разрешается вареная, тушеная, запеченная, жареная (без корочки) пища. Блюда, богатые клетчаткой и пищевыми волокнами, разрешаются в протертом виде. Исключаются трудноперевариваемые, раздражающие слизистую оболочку продукты, очень холодные и горячие блюда.

лечебное питание часть 1 диеты 0,1,2,3 1Диета № 3

Показания:

хронические энтериты, колиты с запорами в период ремиссии или при затухающем обострении

В меню:

Пища должна быть преимущественно не измельченной, в вареном, пареном, запеченном виде. Овощи и фрукты в сыром и вареном виде. Исключить следует продукты, усиливающие процессы гниения и брожения в кишечнике: хлеб из муки высших сортов, сдобное тесто, жирное мясо и рыбу, копчености, жареные блюда, яйца вкрутую и жареные, редис, редьку, перец, горчицу и т.п.

В следующей статье я продолжу рассказ о лечебном питании, диетах № 4,5,6.

Надеюсь, статья Вам пригодится

Будьте здоровы!

Это может тебе понадобиться!

стрелка
 

Подпишись на обновления сайта и получай новые статьи на почту:
рассказать друзьям и получить подарок

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

21 Responses to Лечебное питание. Часть 1. Диеты № 0,1,2,3

  1. Спасибо за информацию.

  2. Мне как раз нужна диета № 1, спасибо за статью.

  3. Очень важно придерживатся лечебного питания. К сожалению, это не сильно распространено в нашем обществе.

  4. При помощи лечебного питания можно добиться отличных результатов по здоровью.
    Здорово, что пишите об этом.

  5. Резко садиться на диету нельзя, это стресс для организма, нужно прстепенно подготавливать себя к деете. Резкие перемены в питание вредны, и как правила эффект от таких диет недолгий.

    • Соня, Вы сейчас говорите о диетах для похудения, а лечебная диета-это мера вынужденная, которая направлена на помощь организму

  6. Я слышала о диете после операции. Видимо, это и есть Диета номер 0. Интересно будет ознакомиться со всеми 16-ю.

  7. Когда приходится лечиться, без диеты не обойтись. Как порой её хочется нарушить. Правда отдельные врачи говорят, что строго и постоянно следовать диете вредно. Небольшие отступления должны быть.

    • Обязательно, иначе организм просто отвыкнет вырабатывать ферменты на разнообразную еду. Спасибо ,Сергей

  8. Диетическое питание-это необходимость при хроническом заболевании. Иногда достаточно диетического питания,чтобы убрать обострение,например,гастрита. Но,мы люди слабые,иногда хочется вкусненького и такого,что нельзя. Исключения,указанные в третьей диете, помогают еще и постройнеть.

  9. Pingback: Лечебное питание. Часть 2. Диеты № 4,5,6. | every woman

  10. Хорошие советы. Правда придерживаться строгой диеты я никогда не могла.Это выше моих сил.

  11. Очень важно при болезни соблюдать диету, от этого примерно 30% результата зависит. (50% от настроя больного, остальное от врачей и лекарств.

  12. Pingback: Строение кожи. Как правильно определить свой тип кожи. | every woman

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>