Сочные котлеты с грибами и сыром. Рецепт

Print Friendly
{lang: 'ru'}
сочные котлеты с грибами и сыром

сочные котлеты с грибами и сыром

Всем привет! Пост закончился, поэтому спешу предложить вам рецепт второго блюда-Сочные котлеты с грибами и сыром. Эти ароматные котлеты наверняка понравятся вам.

Для приготовления котлет  нам понадобятся:

400 грамм свинины

300 грамм говядины

2 небольшие луковицы

4 зубчика чеснока

1 яйцо

150-200 грамм хлеба

300 грамм шампиньонов

200 грамм твердого сыра (голландский)

соль

черный молотый перец

панировочные сухари

подсолнечное мало для жарки

Готовим фарш

Измельчаем на мясорубке свинину, говядину, замоченный в воде хлеб, 1 луковицу, 4 зубца чеснока, добавляем яйцо, солим, перчим.

готовим котлетный фарш

готовим котлетный фарш

Теперь нарезаем вторую луковицу кубиками, обжариваем на подсолнечном масле, потом добавляем нарезанные кубиками грибы, обжариваем. Солим, перчим по вкусу.

обжариваем грибы с луком

Сыр нарезаем брусочками 0,5 см *4 см.

нарезаем сыр

нарезаем сыр

В тарелку насыпаем панировочные сухари.

Теперь делаем наши котлеты с сыром и грибами.

Делаем лепешку из фарша, кладем на серединку чайную ложечку грибной смеси и 1 брусочек сыра.

лепим котлеты с начинкой

лепим котлеты с начинкой

Залепим края так, чтобы начинка была внутри. Обваливаем котлету в сухарях. Так заготовим котлеты, используя весь фарш.

полуфабрикаты

полуфабрикаты

Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и обжариваем котлеты до красивой золотистой корочки.

обжариваем до золотистой корочки

обжариваем до золотистой корочки

Подаем с гарниром из овощей.

приятного аппетита!

приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

  
стрелка
 

Узнавай о новостях сайта и получай новые статьи на почту:
рассказать друзьям и получить подарок

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

19 Responses to Сочные котлеты с грибами и сыром. Рецепт

  1. Котлеты у Вас получились – пальчики оближешь) Очень люблю грибы с сыром, как отдельное блюдо, а вот в качестве начинки в котлетах попробовать не доводилось. Теперь обязательно приготовлю) Очень аппетитно!!! Спасибо за рецепт!

  2. Ну, очень вкусно должно быть! Непременно сделаю!!

  3. По моему, сочетание грибов, сыра и фарша идеальные компоненты для отличного вкуса. Обязательно приготовлю на днях, спасибо.

  4. Pingback: Опубликован список самых богатых саратовских чиновников | Саратов онлайн

  5. Очень вкусные котлеты, люблю такое сочетание продуктов.

  6. Обожаю грибы в любых блюдах, но такие котлетки не готовила. По фото и ингредиентам должно быть очень вкусно. Спасибо за рецепт!

  7. Сейчас сделаю такие, но только из одной говядины, а начинку с таким же сыром только вместо грибов яйца, я обожаю грибы но муж не любит, приготовлю их себе отдельно, Спасибо за идею, пойду готовить, а то уже 2 часа дня а я всё никак не отойду от интернета Вам успехов.

  8. С грибами котлеты готовила, а вот начинку из сыра для котлет никогда не использовала. Стоит попробовать.

  9. Грибы и сыр вообще с мясным фаршем хороши. Сочность таких котлет подтверждаю.

  10. Мы тоже частенько балуем себя таким незатейливым рецептом вкусных и сочных котлет. Благо грибов под рукой всегда навалом.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>