Сырный суп с шампиньонами с нежным сливочным вкусом.

Print Friendly
{lang: 'ru'}

DSC_0441Привет всем! Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт чудесного нежного сырного супа с шампиньонами. Вас не оставит равнодушными его вкус.

на 2 л воды:

овощи выбираем все среднего размера

картофель  штук

1  морковь

1  луковица

300 г шампиньонов

100 г сливок

2 плавленых сырка

1 зубчик чеснока

2 ч.л. сахара

соль

черный перец

подсолнечное масло

зелень по вашему вкусу: руккола, укроп, прованские травы

Готовим:

1. Чистим картофель, нарезаем его кубиками и кидаем в кипящую подсоленную воду. Варим его 15 минут.

DSC_0433

2. Моем и нарезаем мелко лук, нарезаем грибы пластинками.

3. На разогретую сковороду (глубокую) наливаем немного подсолнечного масла, высыпаем туда грибы и лук.

DSC_0437

4. Пока тушатся грибы с луком, натираем на терке морковь. Когда грибной сок испарится, слегка солим и добавляем морковь. Помешивая, тушим минут 5-7.

DSC_0432

5. Добавляем морковь, грибы, лук к картошке.

6. Вливаем в суп 100 г сливок, 2 чайные ложки сахара.  Сахар подчеркнет сливочный вкус.

7. Натираем на терке 2 плавленных сырка, добавляем их к супу, уменьшаем огонь. Нам нужно ,чтобы сырок растопился. Варим пару минут.

DSC_0450

8. Солим, перчим по вкусу, добавляем раздавленный зубчик чеснока, мелко нарезанные травы. Варим еще 2 минуты.

9. Очень вкусно ,если подавать сырный суп с сухариками из белого хлеба.

syirnyiy-sup-s-shampinonami-s-nezhnyim-slivochnyim-vkusom

Приятного аппетита.

стрелка
 

Подпишись на обновления сайта и получай новые статьи на почту:

 

рассказать друзьям и получить подарок

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

7 Responses to Сырный суп с шампиньонами с нежным сливочным вкусом.

  1. Очень интересный рецепт. Надо будет попробовать. Никогда в грибной суп морковь не добавляла.

  2. Жена была в восторге, когда приготовил этот супчик :)

  3. Обожаю сырные супчики!

  4. Обожаю сырный суп! Аромат и вкус его не забываем ;)

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>