Корзиночки с маскарпоне и айвовым вареньем

Print Friendly
{lang: 'ru'}
корзиночки с маскарпоне и айвовым вареньем

корзиночки с маскарпоне и айвовым вареньем

Всем привет! Довольно неожиданный рецепт-личное творчество, но очень вкусный и простой. Рекомендую на десерт Корзиночки с маскарпоне и айвовым вареньем.

Все началось с того, что пару лет назад в кафе мы с друзьями попробовали Тирамису. Дело было  в августе. Август в Одессе время жаркое. Может быть именно по-этому Тирамису был с кислинкой. Мне очень не понравилось.

На работе сотрудницы посоветовали Интернет-магазин прямых поставок из Италии sirpomidor. com. На нем они заказывали Печенье Савоярди и сыр Маскарпоне и делали Тирамису сами. Чем мне нравится именно этот сыр Маскарпоне.DSC_0718 Вкус сладковатый, нежный. Надо сказать, что Маскарпоне фирмы Гальбани готовится из молока буйволиц. Мне он очень нравится. Вот попробуете и другой не захотите.

Рецепт Тирамису довольно простой и проверенный, я обязательно приготовлю и выложу на сайте. Я тоже стала заказывать с ними,(кстати, недавно брали Сыр Мааздам, очень вкусно и цена хорошая).

Осталась у меня баночка маскарпоне, и я приготовила Корзиночки. 

Что нам нужно для 10 корзиночек:

песочное тесто:

1 яйцо

80 г сливочного масла

щепотка соли

1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом

1-1,5 стакана муки

сыр Маскарпоне 250 г

DSC_0716айвовое варенье

10 формочек для кексов

1 ст.л. подсолнечного масла

Готовим:

Растопим 80 г сливочного масла, добавим 1 яйцо, 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом, добавим муку и замесим мягкое тесто. Поставим его в холодильник на 20 минут. Включаем духовку на 180 градусов. Формочки для кексов смазываем подсолнечным маслом, отрываем от теста кусочек величиной с грецкий орех и пальчиками разминаем его по форме. Ставим в духовку и печем до золотистого цвета. Вынимаем и охлаждаем.

Сыр Маскарпоне перемешиваем и выкладываем в в корзиночки. Сверху выкладываем кусочки айвового варенья. Здесь я выкладывала рецепт конфитюра из айвы. Недавно я варила айвовое варенье.

Все, корзиночки готовы. Маскарпоне придает нежный сливочный вкус, айва дает сладость. А теперь заварите настоящий итальянский кофе. Я заказывала Lavazza crema e gusto classico с шоколадно-ореховым вкусом. Очень вкусно, надеюсь, Вам понравится.

DSC_0727

стрелка
 

Узнавай о новостях сайта и получай новые статьи на почту:
рассказать друзьям и получить подарок

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

14 Responses to Корзиночки с маскарпоне и айвовым вареньем

  1. Как это вкусно!!!!Очень красивый рецепт!

  2. Выпечка с сыром очень ароматная, но я стараюсь корзиночки сделать как можно тоньше. Тогда начинак и вкус выпеченных корзиночек взаимнодополняют

  3. На вид очень вкусные корзиночки с маскарпоне. Рецепт не из дешевых…

  4. Только прочитала название рецепта и растаяла…. Айвовое варенье. Это все.

  5. Еще бы в айвовом варенье грецкие орехи бы были. Совсем красота!!! Очень вкусный рецепт.
    Лично. У меня статья “Цветы петушки”. Именно такое название.

  6. Алена, представляю как вкусно получилось. Жена тоже недавно пекла торт, в качестве крема использовала сгущенку с маскарпоне это просто вкуснятина!!!

  7. Маскарпоне у нас редкий гость, и когда заполучишь его, хочется приготовить нечто вкусное и необычное. Тирамису делаю. Корзиночки надо попробовать.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>